Viña Morande

---

Color: rojo púrpura con matices violetas. Aroma: frutas como moras y cerezas, además de notas de hierbas frescas. Sabor: suave, especiado y frutoso, de cuerpo medio con sabores de berries rojos y negros, tales como frambuesas y arándanos. Maridaje: quesos, pastas, carnes blancas, pescados grasos y charcutería. Temperatura de servicio: 16 - 18° C. 

 Las uvas de este espumante provienen del Valle del Limarí, el cual tiene un clima particular, determinado por la Camanchaca, neblina costera humeda y a las casi nulas lluvias invernales. 

Color: amarillo brillante con tono dorado. Aroma: Los aromas evocan notas frutales de carne blanca, como la pera, manzana verde asociado a leves notas cremosas y amieladas. 

Sabor: En boca tiene buen cuerpo y una acidez importante, equilibrado y de buena complejidad, caracterizándose por su amplitud de boca, elegante textura y complejo final. Maridaje: Ideal como aperitivo, o acompañando platos de pescados y mariscos, quesos maduros, charcutería en general, carne blanca o pasta. Marida muy bien también con postres. Tº de Servir: idealmente entre 7 ° C y 9 ° C. 

La fruta de este vino proviene de Romeral en el Valle del Maipo, que es conocida por sus vinos tintos de muy alta calidad.  Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de diferentes usos. Luego se embotella y se deja evolucionar durante otros 6 meses antes de su lanzamiento al mercado. 

Color: rojo violáceo con un tono violeta. Aroma: Fruta negra intensa que recuerda a las moras junto con notas de hierbas y especias como la canela y el clavo. Sabor: Rico en sabores frescos de frutas rojas con notas de tabaco y pimienta blanca.  Maridaje: combina muy bien con carnes magras, pato, pavo y legumbres. 

Nota de Cata Color: Rojo granate profundo. 

Aroma: Fruta negra como ciruela y mora con elegantes toques especiados. Un no equilibrio entre fruta y madera, con ligeras notas ahumadas. 

Sabor: En boca, es un vino con gran concentración y volumen con taninos sedosos que envuelven el paladar. Sugerencia de Maridaje: Quesos, pastas, estofados y legumbres. Potencial de guarda: 8 Años. Temperatura: 18° - 20°C. Viñedo Suelo: Arcillosos, con buena retención de agua. Clima: Mediterráneo templado subhúmedo. 

Cosecha: Manual, a mediados de abril. Vinificación Fermentación: En tanques de acero inoxidable durante 15 días; Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica en forma natural. Guarda: En promedio, 12 meses en barricas de roble francés.